Динамика изменения цен на основные дальневосточные рыбные позиции на рынке Москвы по состоянию на 30 октября 2019г.

Уважаемые клиенты!

В сегодняшнем обзоре мы кратко изложим ситуацию, которая происходит на двух базисах – во Владивостоке и Москве по основным дальневосточным рыбным позициям: Минтай БГ, Навага БГ, Горбуша.

  1. Владивосток. На подходе в порты Владивостока на период с 29 октября по 6 ноября ожидается: треска дальневосточная БГ порядка 800 тонн, минтай чуть более 3 000 тонн, появляются первые подходы скумбрии – 1300 тонн, увеличиваются в объемах подходы наваги БГ – 1 220 тонн, камбала неразделанная- 2 000 тонн, камбала БГ – 300 тонн. Увеличение объемов поставки камбалы на внутренний рынок, скорее всего, связано с тем, что европейские потребители на неопределенный период времени  заморозили закупку филе камбалы, поэтому все сырье, которое шло для филе, возвращается на внутренний рынок. Летом уже произошел неприятный инцидент, который привел к атомному провалу в цене, на данный момент еще больше усугубит ситуацию положение этой номенклатуры на внутреннем рынке РФ.

Минтай. Если говорить о ценах на минтай БГ, то для Дальнего востока ситуация достаточно стабильная. Разбег цен небольшой 114 -116 руб. за килограмм на эту навеску. Что такое на сегодняшний момент цена 114-116 руб. во Владивостоке? При начинающемся падении доставки до Москвы, входная цена на Москве, формируется  в диапазоне 130-132 рублей за килограмм.

Навага. Если говорить о наваге, то на сегодняшний момент пиковая цена на навеску 21+ находится в диапазоне 92 рублей за килограмм. С большой вероятностью можно сказать, что в ближайшее время навага БГ упадет в цене. Связано это с не очень хорошей реализацией продукции, с неплохими товарными остатками в Московском регионе и очень слабой конечной реализацией.

Ситуация на рынке Москвы.  Цены на треску стабильные, без резких колебаний. Подробнее остановимся на трех основных позициях – минтай, горбуша и навага.

Минтай.

До середины октября ситуация с ценами на минтай в Москве была стабильной. Наблюдался совсем  небольшой рост и  была перспектива в поднятии цены на навеску 25+ до 135 руб. Однако, как и следовало ожидать, приход корабля компании «Русская рыбная компания» в Санкт-Петербург, и не совсем удачная ценовая политика компании спровоцировала падение спроса на эту позицию, и, как мы видим, соответствующее падение цен на всех базисах (Санкт-Петербург, Москва). В результате, основные держатели данной позиции на Москве, изменили свои цены и мы с вами видим, к чему это привело. К сожалению, объемы продаж напрямую с корабля клиентам в этом году были не очень удачными, и основной объем продукции «Русская рыбная компания» распределила по своим филиалам, и до конца ноября данная компания в разных городах РФ, где у нее есть филиалы, будет диктовать свою ценовую политику. Такая ситуация приведет к видоизменению цен основных конкурентов  в Москве. Владивосток в ближайшее время никак не поменяет ситуацию на ценообразование минтая в Москве.

Горбуша. Рассматриваем горбушу только 1 сорта, который не идет на копчение, но является очень качественной продукцией, обычный столовый вариант рыбы. Горбуша ПСГ – самая невостребованная позиция на рынке, по ней никаких продаж нет. На Московском рынке, в дальнейшем эта продукция будет падать в цене, провал цены провоцируют рыбодобывающие компании, которые завезли продукцию и держат ее в холодильниках в надежде продать. Прогноз цены на горбушу ПСГ на ближайшее время – 128 руб.  Возможно, из-за плохой реализации, производители опустят цену  до 125 рублей. Но, пока, на сегодняшний момент большая часть рынка стоит на цене 130 рублей и ничего не происходит.

Горбуша НР – меньше всего подвержена ценовым колебаниям. По сравнению с 2018 г. данная позиция практически не востребована, что связано не только с ценой, но и с тем, что вся неразделанная горбуша имеет очень маленькое содержание икры, в основном одни молоки. Тем не менее, позиция находится в зоне риска и имеет тенденцию к падению цены. Минимальная цена, которая сейчас есть на Московском рынке – 138 рублей. Горбуша НР с нерестовыми изменениями находится в диапазоне 135 – 136 рублей за килограмм. Так как спрос на эту рыбу хоть какой-то, но есть, поэтому, возможно, цена на нее упадет до 136 рублей.

Горбуша БГ. Изначально, горбуша БГ первый сорт продавалась в диапазоне 155-158 рублей за килограмм. Буквально, к 20 октября, цена упала к 150 рублям у большинства компаний. Однако, на конец октября и начало ноября, мы видим, что ряд компаний  снизили цену до 147-145 руб.

Навага БГ. На начало месяца навага, минимальной навеской 17 + была представлена на рынке. К концу октября эта навеска исчезла. На нее сейчас есть спрос, но, к сожалению, на рынке Москвы данной позиции практически нет.

Перейдем к ситуации, которая происходит на рынке Москвы с навагой БГ 20-21+. Данная позиция на рынке Москвы есть и представлена разными производителями. С 10 октября цена на эту рыбу практически не менялась. В среднем, рынок держал цену – 115- 116  рублей за килограмм. Однако, набирающий обороты  промысел наваги  и массовые подходы, в ноябре могут спровоцировать падение цены. Это видно и на базисе закупки, и скорее всего, мы это увидим на базисе продажи. Предположительно, цена на 21 навагу БГ к середине ноября может понизиться к 110 рублям.  Навага 25+ –  этой позиции было мало, поэтому, она держала ценовые рамки. Но, падающий минтай все перспективы продаж наваги по 125 рублей сводит на нет. Нужно  быть готовым к тому, что рубеж наваги 25+ по цене 122 рубля на конец октября, в ноябре может преодолеть отметку в 120 -118 рублей за килограмм.