Текущая ситуация на рынке свежемороженой рыбы на 11 августа 2020г

Уважаемые партнеры!

Информация по объемам вылова дальневосточных лососевых на 05 августа 2020г находится в нижеприведенной таблице (т):

Горбуша Кета Нерка Кижуч Чавыча Итого
125 000 26 029 24 688 405 306 176 426

До конца недели в порт ВЛДВ ориентировочно зайдет, не считая экспорта:

«горбуша НР» – 1 850т

«горбуша БГ» – 3 500т

«горбуша ПСГ» – 310т

«Горбуша БГ» во Владивостоке выросла и стоит в диапазоне – 200-210руб/кг.

«Горбуша ПСГ и НР» находится в одном ценовом коридоре – 170-180руб/кг.

Более-менее понятные продажи осуществляются трейдерами и производителями до Урала. Далее полоса «отчуждения», т.е. региональные трейдеры не принимают на сегодняшний день стоимость «горбуши ПСГ и НР» в двухсотрублевом диапазоне, а «горбуши БГ» – в диапазоне 240-250 руб/кг.

Переработчики и производители консервов, привыкшие работать на «горбуше БГ», из-за серьезной разницы на сырье вынуждены будут перейти на «цельное» сырьё.

Наша компания в данный момент так же пребывает в неведении о стоимости сырья до конца года. Очевидно, что стоимость банки горбуши будет сопоставима со стоимостью банки сайры.

«СКУМБРИЯ»

В текущем диапазоне цен атлантическая скумбрия не рассматривается в качестве сырья на консервы. Наиболее интересным сырьем в данный момент для консервации выступает китайская скумбрия, цены на которую во втором полугодии 2020 года начали активно снижаться. Основной заход кораблей в китайские порты начнется с 17-18 августа 2020 года.

Стоимость скумбриевого сырья практически в 2 раза отличается от стоимости сырья сайры и горбуши. И поэтому, может стать востребованным во 2 полугодии 2020г.

«КОРЮШКА»

За последние несколько лет, сезон 2020 по корюшке является одним из самых неудачных, что привело к очень высоким ценам на сырьё:

«мелкая малородка» – дошла почти до 300 руб/кг на Москве

«мелкая корюшка-зубатка» – «перевалила» за 320 руб/кг

«крупная корюшка-зубатка» – «улетела в космос» – более 400 руб/кг, что вызвало негодование сначала у переработчиков, а затем и у потребителей готовой продукции.

«КАЛЬМАР»

Как не пытаются основные игроки рынка кальмара поднять и удержать цены, плохой сбыт и большой объём вылова этого сделать не дают. Начиная с 10 августа 2020г, наметилась тенденция понижения цен на МСК. Текущая цена прайс-листов – 99-101руб/кг. Однако, практически все компании начали давать скидки. Насколько нам стало известно – «цена на машину» упала до 96руб/кг.

Будьте аккуратнее, кальмар может упасть в цене достаточно серьёзно.

На этом мы сегодня остановимся. Следите за нашими новостями.