Новости

Июль 2021

Анализ рынка продаж рыбных консервов.

  Анализ последних четырех лет мы проведем на примере нашего предприятия – рыбоконсервного завода ООО «Русский рыбный мир».  За основу статистики взято первое полугодие продаж. Связано это с тем, что именно этот период позволяет сделать более чистый анализ рынка сбыта в связи с окончанием новогоднего ажиотажа по шпротной и икорной продукции.

(далее…)

Начало путины 2021г.

Начало путины 2021г.

С 1-го июля начинается лососевая путина 2021г. Вашему вниманию мы предоставляем официальную рыбопромысловую сводку за 25 июня, в которой вы найдете информацию по зонам и объемам вылова красной рыбы

(далее…)

Июнь 2021

Изменения на рынке ритейла и его развитие.

 Сегодня поговорим о рынке ритейла и его развитии в целом.

Сделки последнего десятилетия по своему масштабу не идут в сравнение с теми, что совершались в 2000-х. В 2006-м в результате слияния «Пятерочки» и «Перекрестка» была образована X5. Сначала «Пятерочка» выкупила «Перекресток». В последующие четыре года новый холдинг поглотил «Карусель», «Копейку» и «Патэрсон». В 2007-м филиал французского «Ашана» выкупил российское подразделение турецкой сети «Рамстор», сменив вывески на некогда популярных гипермаркетах.

(далее…)

Промысловая обстановка и изменения цен в московском регионе на минтай по месяцам за 2017-2021гг.

Первая половина месяца в Москве проходит, к сожалению, с таким же результатом, что и в мае. Лихорадочный подъем спроса на минтай, который спровоцировали оставшиеся в Москве трейдеры, несколько приподнял цены, которые уже начиная с 10-го  числа начали «откатываться» назад.

(далее…)

Май 2021

Изменения на оптовом рынке свежемороженой продукции.

Ситуация, которая сложилась на оптовом рынке Москвы на конец мая по Дальневосточной продукции, не устроила московских трейдеров. Как мы ранее уже обсуждали, эпицентр крупнооптовой торговли сместился в Екатеринбург и начал там активно развиваться. Московские трейдеры практически все задумались об открытии филиалов в этом городе, причем часть трейдеров уже открыли.

(далее…)

Обзор рынка свежемороженой рыбы.

Участники рынка еще в апреле предполагали, что май будет очень тяжелым месяцем. И, к сожалению, эти ожидания оправдались. Практически сразу после окончания длительных майских каникул трейдеры рынка РФ почувствовали на себе негативное влияние отсутствия продаж практически на всей номенклатуре, кроме таких позиций как хорека, креветки и лосось/форель.

(далее…)

Апрель 2021

ПРОДЭКСПО-2021

В Москве завершилась крупнейшая международная выставка продуктов питания «ПРОДЭСКПО-2021». В этом году свои лучшие образцы представили 1554 компании из 42 стран мира. Эту выставку можно уже назвать уникальной.

(далее…)

Дальневосточное сырье.

Сегодня мы остановимся на Дальневосточном сырье и сложившейся рыночной ситуации.

На сегодняшний момент очень много противоречивой информации приходит с Дальнего Востока, связанной в первую очередь с экспортом рыбопродукции в страны Юго-Восточной Азии.

(далее…)

Обзор рынка рыбоконсервного сырья.

Сегодняшний наш обзор мы посвятим обсуждению рыбоконсервного сырья и, к сожалению, порадовать переработчиков, которые занимаются закупкой сырья для производства рыбных консервов пока нечем.

(далее…)

Март 2021