Первые оптовые цены лососевые и обзор рынка по столовой рыбе.

  • #рыба
  • #свежемороженнаярыба
  • #оптовыйрынок
  • #лососевые
Время прочтения: 6 мин
28585-11.jpg

Лососевые.

Появилась информация о первых ценах на лососевые на базисе ВЛДВ (приход судна в порт Владивостока 03-07 июля):

— «горбуша НР» — 350 руб/кг;
— «горбуша ПСГ» — 360 руб/кг;
— «горбуша БГ» — 365 руб/кг (причем торги начинались с 380 руб/кг).

Рынок в Москве на объемах на данных момент не представлен. Диапазон цен на «старую» горбушу БГ в зависимости от качества колеблется от 375 до 420 руб/кг.

Понимая, что в дальнейшем цены на горбушу путины-2023 будут падать, ни трейдеры, ни рыбопереработчики в отличии от предыдущих годов, не спешат с покупкой свежего сырья. Предварительно увеличение цены на ж/д тарифы на период лососевой путины начнутся не ранее 10 июля текущего года. На текущий момент уже сформирован 1-й корабль на перевозку рыбопродукции из Петропавловск-Камчатского в Мурманск с выходом в конце июля.

Корюшка.

Только сейчас начинают появляться «скудные» предложения рыбаков на объемы по корюшке. Икряной рыбы крайне мало. На базисе МСК рыбаками рассчитывают увидеть цены на размер «М» в диапазоне 530-550 руб/кг, а на размер «25+» — 550-570 руб/кг.
Производственным комбинатам, осуществляющим вялку корюшки, будет очень сложно удержать эту позицию в своей матрице.

ИВАСИ.

Июньский груз с этой рыбой предлагается рыбодобывающей компанией «Доброфлот» по цене 36 руб/кг на базисе «порт ВЛДВ». Согласно нашим производственным исследованиям, качество данной рыбы неприемлемо для консервного производства.

Обращаем ваше внимание, что у некоторых трейдеров в прайс-листах помимо рыбы начали появляться консервы из ИВАСИ, произведенные из сырья, выработанного в июне–сентябре 2022 г. Стоит очень внимательно и осторожно отнестись к такой продукции, т. к. качественные консервы производятся из сырья с датой выработки конец октября-декабрь.

Столовая рыба.

По ситуации со столовыми видами рыбы, можем сообщить следующее: в период с 26 июня по 03 июля в порт Владивостока зайдут транспортные суда о следующими объемами:

— «навага б/г» в ассортименте — 514 тонн рыбы на всю РФ;
— «камбала б/г» — 426 тонн, в которые входит и б/б, и ж/п, и ж/б, и звездчатая, и палтусовидная;
— «тушка макруруса» — ситуация по этой номенклатуре обстоит хуже всех: на внутренний рынок РФ поступит всего 99 тонн рыбы, всё остальное уйдет на экспорт;
— «кальмар тушка» — до серидины июля больших объемов ожидать не стоит. Спекулятивная цена на текущий момент несколько снизилась, и составляет на сегодняшний день 250-260 руб/кг на базисе «борт судна ВЛДВ».

Стоит отметить, что начала появляться камчатская «мойва». Её приход во Владивосток составит на старте порядка 137 тонн. Размер рыбы — мелкий, порядка 45-50 шт в кг.

Аналогичная атлантическая мойва в достатке таких же параметров находится на холодильных складах Санкт-Петербурга и Мурманска, а также имеется у всех трейдеров и переработчиков по всей территории России. Если камчатские рыбаки будут устанавливать на свою «мойву» цены выше чем на атлантическую, то ни каких продаж ждать не стоит.

В заключение нашего обзора несколько слов о минтае.

С момента последних наших публикаций ситуация в лучшую сторону не поменялась. Есть предположения, что даже еще ухудшится по 4-м основным причинам:

  1. валютные колебания доллара в диапазоне 82-87 рублей
  2. удорожание ж/д перевозок из-за подъема тарифов в период лососевой путины
  3. уход с промысла минтая на промысел лососевых большинства рыбодобывающих компаний
  4. провальный на данный момент промысел по береговому минтаю

Текущие оптовые цены на безголовый минтай в Москве:

— «20+ берег» — 111 руб/кг;
— «20+ море» — 112-113 руб/кг;
— «25+ берег» — 116 руб/кг;
— «25+ море» — 117-118 руб/кг;
— «30+ берег» — 133,50 руб/кг;
— «30+ море» — 134,50 руб/кг;
— «35+ берег» — 153 руб/кг.

Ко всем новостям

Need some advice? Ask a question now

Phone

Offer for wholesale buyers

more details

Stages of cooperation

more details

Answers to frequently asked questions

more details