Краткий обзор ситуации на рынке свежемороженой рыбы.

Уважаемые партнёры!

Несмотря на начало снятия ограничений с 09 июня 2020г ситуация на оптовом рынке ухудшается. И связано это только с одним фактором – отсутствие продаж крупнооптового сегмента. Причем страдает весь спектр рыбы на разных базисах отгрузки.

По данным на 08 июня на промысловых судах скопилось порядка 13 000 т минтая. В то же самое время в порт ВЛДВ стремится попасть порядка 3 000 т. В связи с отсутствием продаж запаниковали и «рыболовы», и на это есть несколько причин:
– начиная с 01 июня 2020г на холодильных складах, в том числе и портовых, введут прогрессивную ставку хранения;
– начинающийся рост ж/д тарифов (напомним, текущая ставка перевозки «под ключ» составляет на сегодняшний день порядка 14 руб/кг);
– постоянных подход берегового и морского минтая в порт ВЛДВ;
– отсутствие продаж как таковых на всю линейку минтая.
Как следствие, буквально за несколько дней цена на размерный ряд «20+» свалилась с 85 до 83 рублей за кг, и, скорее всего, это не предел.

Московский рынок, уже какую неделю, не может зафиксироваться в ценообразовании, и мы видим вновь очередное падение:

  1. «минтай б/г 20+»:

цена упала на уровень 85 руб/кг

  1. «минтай б/г 25+»:

«берег» к вечеру 09 июня стоит 94-96 руб/кг, «море» – 97-100 руб/кг

  1. «минтай б/г 30+»:

с подходом на 15 июня неделю назад несколькими компаниями была заявлена цена 112 руб/кг, однако, по факту, к вечеру 09 июня цена с 113руб/кг «сползла» до уровня  110-111руб/кг

  1. «минтай б/г 35+»:

«без истерик» продаётся по цене 128 руб/кг.

Очевидно, что даже рост тарифов существенно на  изменение в ценообразовании минтая не повлияет.

Так ка мы являемся консервной компанией, то немного остановимся на сырьевой рыбе для производства.

  1. Горбуша.

Серьёзно упал спрос на всю линейку горбуши, большей частью в связи с пандемией COVID-19, т.к. значительная часть переработчиков не работала в это время. Существенным фактором так же на понижение цены сказываются подходящие сроки реализации.
Для понимания ценообразования приводим Вам следующие цифры:

«горбуша НР»:
Архангельск – 112 руб/кг
Москва – 112-118 руб/кг

«горбуша ПСГ»:
Архангельск – 113 руб/кг
Москва – 110-115 руб/кг

«горбуша БГ»:
в зависимости от качества и сроков цена колеблется от 129 до 145 руб/кг

  1. Сайра

Свежий промысел рыбы не начат. Запасы «старой» сайры в Китае практически иссякли. Цены – «сумасшедшие»: из-за дефицита сырья, размер №4 по цене вырос до 185 руб/кг. Если в ближайшее время промысел не начнется, то консервный рынок будет испытывать дефицит сырья с высокими ценами и дорогой готовой продукцией.

  1. Сардина (Марокко)

Промысел только начался, запасов рыбы не наблюдается. Рыба вылавливается пока мелкая, стоимость на нее на данный момент составляет 100-102 руб/кг. Чуть ранее цена доходила до 110-445 руб/кг.

Однако рынок сырьём не насыщен. Ряд производств испытывает дефицит сырья.

  1. Сардинелла.

В адрес нашей компании постоянно поступают запросы на сардинеллу.
Отвечаем:
в связи с природными катаклизмами, уже год как отсутствует промысел сардинеллы.

Надеемся, что данная информация оказалась для Вас полезной. Оставайтесь с нами, и мы будем держать Вас в курсе по изменениям ситуации на оптовом рынке.