Оптовый рынок свежемороженой рыбы _ январь 2021г.

Уважаемые партнеры!

Еще 29 декабря 2020г вице-премьер – полномочный представитель  президента РФ в ДФО Юрий Трутнев просил Китай возобновить прием российской рыбы. Было направлено соответствующее письмо на имя заместителя премьера Госсовета КНР. Китай, в рамках карантинных мер против COVID-19, закрыл все порты, через которые осуществлялся ввоз российской рыбы.

Трутнев заверил китайскую сторону, что России примет все необходимые меры для недопущения случаев трансграничного распространения инфекции экипажами суда и экспортируемой продукции со стороны РФ. Однако, в настоящее время от китайской стороны ответ так и не получен.

На 11 января 20201 года на промысловых судах находится (речь идет только о морском промысле, береговой не учитывается):

«минтай б/г» – свыше 18 000 тонн

«треска б/г» – свыше 2 100 тонн

«навага б/г» – порядка 250 тонн

«камбала б/г б/б», включая икряную – свыше 250 тонн (промысел только начался)

«лемонема тушка» – свыше 1 300 тонн

«сельдь н/р т/о» – свыше  18 000 тонн

«иваси» – свыше 200 тонн

«скумбрия н/р» – свыше 300 тонн

Экспорт на сегодняшний день осуществляют всего две рыбодобывающие компании – АО «Океанрыбфлот» и АО «Гидрострой».

Суммарно с 06 по 11 января 2021 года на экспорт отправлено:

  1. «сельдь т/о» – свыше 26 000 тонн
  2. «минтай б/г» – свыше 24 000 тонн
  3. «иваси» – свыше 2 000 тонн
  4. «трески» – свыше 1 200 тонн

При экспорте сельди, помимо Китая, появляется такая страна как Сингапур.

В настоящее время, в практически неработающих портах Китая, сосредоточено порядка 20-ти транспортных судов, ожидающих выгрузки. Дабы избежать простоя, рыбодобывающие компании пытаются увезти груз на Камчатку с последующим перегрузом в контейнера и отправкой в Китай. Со слов китайской стороны, данный вид операции более эффективен по сравнению с судовой доставкой, т.к. исключается более плотный контакт персонала (докеры) с готовой продукцией (как правило, при сдаче товара выявляется 1-2 заболевших человека COVID-19). Китай считает контейнера более безопасными. Однако, это влечет за собой дополнительные серьезные расходы.

Минтай.

Ценообразование на базисе «борт судна» в порту Владивостока:

«минтай б/г 20+» – 53-55 руб/кг

«минтай б/г 25+» – 60-65 руб/кг

«минтай б/г 30+» – от 70 руб/кг и ниже

«минтай б/г 35+» – от 80 руб/кг и ниже

Москва пока еще держит цены:

«минтай б/г 20+» – 73-74 руб/кг

«минтай б/г 25+» – 78 руб/кг

«минтай б/г 30+» – «жесткое» падение с 96 до 88 руб/кг

«минтай б/г 35+» – 98-100 руб/кг

Треска.

Стоимость трески на ВЛДВ в среднем составляет 160 руб/кг и выше. В Москве эта позиция практически отсутствует, а предполагаемая цена на ближайшие 2-е недели – от 170 руб/кг.

Скумбрия.

Дальневосточная неразделанная скумбрия в Москве:

«100-200» – от 100 руб/кг и ниже

«200-400» – от 105 руб/кг и ниже

«300-500» – 127-135 руб/кг (в зависимости от качества и упаковки)

«400-600» – в среднем 140 руб/кг

«500+» – в среднем 145 руб/кг

Иваси.

Судя по промысловым данным, промысел иваси практически завершен. Из-за больших нареканий по качеству продукции, а также большого объема наловленной рыбы, сельдь иваси, упакованная в крафт-мешки, практически потеряла своего покупателя, и её цена в Москве упала ниже 50 руб/кг, а вот откалиброванная и отсортированная рыба цены удерживает, которые колеблются от 70 руб/кг.

Камбала.

В связи с началом активного промысла камбалы, начали поступать предложения о поставках такой позиции как «камбала б/г б/б икряная». Следует отметить, что в указанный период стопроцентная наполняемость камбалы икряной – «вещь нереальная», что неоднократно проверено нашей компанией. А при наличии икры 20-30%, предлагаемую цену на ВЛДВ в 260 руб/кг без учета доставки, мы считаем «безумно высокой».

Тем временем, стоимость обычной безголовой белобрюхой камбалы в Москве осталась без изменений:

«21+» – в среднем 130 руб/кг

«25+» – в среднем 135 руб/кг

Возникает вопрос: есть ли смысл покупать «камбалу б/г б/б» с содержанием икры в 20-30% по цене 260 руб/кг, при наличии камбалы без икры по цене в 130 руб/кг? Отдельная продажа икры камбалы при таком содержании не принесет никакой прибыли и даже не покроет расходов на ее обработку.