Оптовый рынок свежемороженой рыбы на 19 августа 2020г

Уважаемые партнеры!

Нашу информационную статью сегодня мы начнём с не очень приятных новостей, которые связаны с практически полной парализацией продаж определённой номенклатуры Дальневосточной продукции:

  1. Российский атомоход «Севморпуть» отправляется из порта Камчатки 31 августа 2020г. и должен будет прибыть в порт Санкт-Петербурга 16-20 сентября 2020г. Негатив данной ситуации заключается в следующем:

– на корабле будет находится до 2 000 т такой позиции, как «кальмар тушка», предположительно производителей «РК им. Ленина» и «НОРЕБО»;

– порядка 4 000 т в ассортименте будет находится такой номенклатура, как: горбуша, минтай б/г, навага б/г.

Самыми опасными продуктами из всего ассортимента на корабле, которые могут повлиять на ценовую политику на оптовом рынке в сторону понижения, естественно будут минтай, навага, и кальмар.

«МИНТАЙ Б/Г»

На 19 августа 2020г рынок реализации минтая в Москве, особенно это касается навески 25+, практически полностью парализован. Оптовая цена (от машины) на размерный ряд 25+ упала практически до 81руб/кг. Прогноз не утешительный – падение до 80руб/кг. Хочется отметить, что объемы минтая в Москве, лежащие на складах, приближаются к катастрофическим. Запасы минтая во Владивостоке – огромные. У региональных клиентов весь размерный ряд в очень большом количестве.

С подходом корабля «Севморпуть», при отсутствии реализации, ситуация только ухудшится. Минтай на базисе DDP СПб может упасть до 77-78 руб/кг. И на этот процесс может вообще никак не повлиять повышение стоимости доставки замороженной продукции из Владивостока до Москвы. Иными словами говоря, Владивосток живёт своей жизнью, а Москва – своей. К сожалению…

Крупнооптовые покупатели, учитывая негативный опыт предыдущих лет, на сегодняшний момент очень сильно «осторожничают» в закупке минтая, либо вообще прекратили её.

На 19-е число сложились следующие цены в Москве на крупный опт:

«минтай б/г 20+» – 73-74 руб/кг

«минтай б/г 25+» – 81-83 руб/кг

«минтай б/г 30+» – 92-93 руб/кг

«минтай б/г 35+» – 105 руб/кг

«НАВАГА Б/Г»

Эта позиция также «имеет несчастье» в очень большом объёме присутствовать на складах Москвы. При отсутствии реализации на 19 августа 2020г на московском рынке сложились следующие цены:

«навага б/г 17+» – 60-63 руб/кг

«навага б/г 21+» – 67,50-69,00 руб/кг

«навага б/г 25+» – 80-82 руб/кг

И скорее всего это не предел…

«КАЛЬМАР ТУШКА»

Про кальмар мы уже не раз говорили, что это самая «взрывоопасная» позиция на рынке. По неподтверждённым данным, только сток НБАМРа составляет порядка 11 000 т. В течении месяца основные игроки рынка пытались «дотянуть» его стоимость до 105руб/кг, но результат – цена в середине августа уже 95руб/кг. Будьте с этой позицией крайне внимательны.

В заключении стоит отметить такую «быстропадающую» в цене позицию, как треска.

«ТРЕСКА Б/Г ДВ»

Уже сейчас можно смело утверждать, что доходность этой позиции «жёстко» падает и прямопропорциональна участвующих в её продажах крупных трейдеров.

Судите сами:

«треска б/г ДВ 300-500» – на 19 августа с цены 125руб/кг упала до 118руб/кг

«треска б/г ДВ 0,5-1,0» – со 130 до 122

«треска б/г ДВ 1,0-2,0» – со 138 почти до 132

«треска б/г ДВ 2+» и крупнее – со 138 до 133, причём хуже всего на рынке продается размер 2+

«СЕЛЬДЬ ИВАСИ»

Мы редко в наших обзорах уделяем этой позиции внимание. Но сегодня несколько слов скажем о ней.

Из-за низкого качества и крайне плохого спроса, за последние полгода эта позиция на рынке не востребована совсем.

Согласно нашим данным, в том числе как и производителя рыбных консервов, береговая переработка «сельди иваси» на консервы является убыточным мероприятием. Качественные рыбные консервы из такого сырья можно изготавливать только в море.

Текущая цена на сырьё во Владивостоке составляет 40-43 руб/кг, в зависимости от размера. Рыбаки начинают «мучатся» с продажей мороженой «сельди иваси». Цена с борта судна в 35руб/кг переработчиков абсолютно не заинтересовала. Скорее всего, эта номенклатура может опуститься на уровень «наваги н/р», т.е. в диапазон 28-30 руб/кг.