Статьи

Март 2022

Февраль 2022

Электронная маркировка.

В связи с растущими темпами фальсификации консервов, Минпромторг планирует в этом году запустить эксперимент по маркировке мясных, овощных и фруктовых консервов. Так же это затронуло и рыбную консервацию и икру. Проводить его предлагается до 28 февраля 2023 года. Росрыболовство считает, что инициатива с маркировкой поможет в борьбе с фальсификатами и обезопасит потребителя.

(далее…)

Январь 2022

Предварительные итоги прошлого года сетевого ритейла.

Предварительные оценки прошлого года и четвёртого квартала 2021 года в сетевом ритейле показали, что покупатель продолжает двигаться в сторону дискаунтеров и онлайн-торговых площадок. Рассмотрим на нескольких примерах.

(далее…)

Ждать ли дальнейшего повышения цен на лососевую икру?

Пару месяцев назад ООО Русский рыбный мир давал прогноз по изменению цен на лососевую икру к Новому году. По большому счету прогнозы себя оправдали. К середине декабря незначительно в цене поднялась ястычная икра, чуть больше поднялась соленая. Далее цена стабилизировалась. Теперь предстоит ответить на вопрос: что будет дальше с ценами? будут ли они расти или останутся на прежнем уровне?

(далее…)

Обзор оптового рынка свежемороженой рыбы.

Наступивший новый год, а именно, 1-й рабочий день – 10 января, никаких ценовых изменений по мороженой рыбе не сулил. Однако, 11 января всё изменилось. Разберем сложившуюся ситуацию на рынке свежемороженой рыбы более подробно

(далее…)

Декабрь 2021