Начнем нашу сегодняшнюю публикацию с не очень хороших новостей, которые коснуться непосредственно рыбоконсервных предприятий.
Суть заключается в том, что в 2023 году будут сокращены квоты на вылов сайры на 25% от уровня прошлого года, что составит порядка 250 000 тонн против квоты-2022 в 333 700 тонн. И если с перехода 2022 на 2023 гг сайра поднялась в цене, а по текущему курсу доллара (порядка 76 рублей) входная стоимость на сырье № 2 (100-120г) почти дошло до 400 рублей, то на осень 2023 года вообще невозможно спрогнозировать стоимость сырья. Очевидно, что даже при плохом промысле, будет преодолена отметка в 400 рублей, что сделает невозможным закупку сырья для малых и средних предприятий рыбоконсервной отрасли. Стоит напомнить, что основным импортером 2022 года по северо-западному округа РФ была наша компания ООО «Русский рыбный мир».
Настоятельно рекомендуем коммерческим предприятиям и сетевому сегменту рыбного бизнеса, которые занимаются консервами из сайры, очень внимательно отнестись к вышеизложенной информации. Вполне возможно, что с осени 2023 года рынок снова может накрыть новая волна фальсификации рыбных консервов из сайры.
Следующая информация касается макрелевидного тунца. Из-за очень плохой промысловой обстановки, его поставки в РФ сильно сократились на начало года. На это наложились еще и природные бедствия — землетрясения в Эквадоре, которые привели к разного рода разрушениям портовой инфраструктуры. В связи с чем в настоящее время отгрузки очень затруднены, и в ближайшее месяцы падения цен ждать не приходится.
В заключение коснемся сложившейся ситуации по икре сельди и икряной сельди. Напомним, что в 2022 году ее стоимость на базисе «борт судна ВЛДВ» с 1200 руб/кг упала до уровня 380-500 руб/кг в МСК в зависимости от качества. Одной из причин такого падения была невозможность экспорта в ряд стран, в том числе и в Японию. Скорее всего в этом году ситуация может повторится. Уже в настоящее время несколько рыбодобывающих компаний прорабатывают возможность поставки икры сельди по 600 руб/кг с выработкой конец марта — начало апреля. При таком раскладе, рыбаки могут не получить на внутреннем рынке РФ стоимость икряной сельди на уровне 1$ за кг, как это было в 2022 году.