Новости компании
«Красная рыба» – не просто название, а шесть разных миров. Почему на одной полке стоят деликатес и бюджетный продукт: разбираем полку вместе.Пока фермерский лосось набирает вес на антибиотиках и красителях, на Дальнем Востоке идёт вылов ДИКОЙ горбуши, нерки и кеты.
РЫНОК НА РАСПУТЬЕ: АНАЛИЗ ЦЕНОВОГО ШТОРМА НАКАНУНЕ ВЫСТАВКИ В ПИТЕРЕСитуация на рыбном рынке продолжает накаляться. По данным от региональных игроков и мониторинга промысла, отрасль столкнулась с беспрецедентным ценовым давлением практически по всем ключевым позициям. Эпицентр обсуждения сложившейся конъюнктуры
60 тысяч тонн: не паника, а повод для профессионализмаПока СМИ пестрят заголовками о старте лососёвой путины, инсайдеры отрасли говорят шёпотом: к 3 августа на Дальнем Востоке взяли всего 60 тысяч тонн. Горбуша, которая должна была идти стеной, словно взяла паузу, нерка задерживается в океане, а учёные
Красная икра-2026: Аналитика для профессионалов. Когда выгодно закупаться?Лососевая путина на Дальнем Востоке в самом разгаре, и уже сейчас можно уверенно говорить о том, каким будет икорный рынок во второй половине 2026 года. Никакого дефицита не будет. Но надеяться на обвал цен не стоит. Разбираемся, почему.
Новая реальность рыбопереработки: цены на сырье не оставляют шансов консервщикам - лосось как люкс, скумбрия как премиум, сельдь как распродажа.Рынок рыбного сырья вступил в зону турбулентности. Стартовала лососевая путина‑2026 и начался промысел атлантической скумбрии, однако вместо традиционного оживления переработчики получили удар по бюджету. Новые закупочные цены на красную рыбу
Лососевая путина 2026: динамика вылова и структурные сдвигиСнижение вылова — не приговор, а маркер для действий. Сезон тихоокеанских лососей вступил в фазу цикличного спада, но паниковать рано. Куда важнее то, что скрыто за сухой статистикой