В сегодняшней новостной статье представляем Вам графики изменения оптовых цен на основные дальневосточные рыбные позиции на рынке Москвы: Минтай БГ, Навага БГ, Горбуша.

Минтай за последние полторы недели показал существенную динамику, а именно, серьезный рост. На сегодняшний момент, в связи с окончанием промысла, и по прежнему серьезным спросом по экспорту, идет нехватка минтая на внешний рынок, что, естественно, приводит к нестабильной ситуации по ценообразованию на внутреннем рынке РФ.

Если говорить о базисе борт/судно с НДС Дальний Восток, то на сегодняшний момент практически не один производитель минтай не предлагает в свободной продаже. В основном такой продукцией апеллируют трейдеры, скупающие минтай и продают всем желающим.

Например, на 25 минтай на Владивостоке текущая цена со 110 рублей к концу предыдущей недели плавно выросла до 113 рублей, а на сегодняшний момент она составляет порядка 115 рублей за килограмм. Если перевести эту цену на Московский базис, то она составит порядка 133 рублей за килограмм. Также можно констатировать следующий факт, что до сих пор, как это было пару месяцев назад, цена продажи отстает от цены закупки и, с большой вероятностью можно предположить, что цена продажи на Москве перегонит закупку и начнет давать реальную прибыль не ранее, чем в ноябре или в начале декабря 2019 г. Поясним: входящая цена на 25 минтай на начало ноября будет составлять порядка 133 рублей, продажная цена на минтай может идти двумя путями, в зависимости от спроса — она станет 135-136 рублей, либо как сейчас, она остановится на цене 131- 133 рубля. Как поведет себя минтай, узнаем после ноябрьских праздников. В данном случае, мы Вам представляем график поведения цен на различные размеры минтая и предварительно отмечаем тенденцию на ближайшее время.

Навага. На сегодняшний момент, если внимательно посмотреть на цены, которые установлены на минтай 25+ и на навагу 25+, то Вы увидите существенную разницу. Обычно, за последние периоды времени, навага по цене всегда опережала минтай. Был случай двухгодичной давности, когда навага БГ очень сильно упала в цене и стоила чуть ли не на 20 рублей дешевле, чем минтай. Это был единичный случай. На сегодняшний момент, при цене на минтай, как заявляют московские трейдеры на навеску 20+ 128-129 рублей, и при текущей цене на навагу 21+ 115-116 рублей, конечно, навага явно будет вызывать интерес, потому что разница составляет, порядка 14-15 рублей. Можно спрогнозировать, что в ближайшее время эта позиция (навага БГ) резко поменяет свои тенденции в цене и повысится.

**Горбуша. ** Ситуация на Владивостоке с холодильными емкостями, по — прежнему тяжелая, до сих пор остаются на рейде суда, которые ожидают выгрузку. Насколько затянется эта ситуация, пока неизвестно. Известно только то, что экспортная составляющая по красной рыбе крайне низкая. Экспорт в этом году сработал крайне плохо, что привело к невозможности выгрузки в холодильники в портах Владивостока.

Горбуша ПСГ (потрошеная с головой) на Москве. К сожалению, эта позиция, как и в прошлом году крайне не востребована, на сегодняшний момент это самая низкая цена на Москве по красной рыбе и составляет 133 рубля за килограмм с НДС, на графике видно, что месяц назад, когда эта рыба только начинала подходить, ее цена составляла порядка 138-140 рублей за килограмм. С подходом контейнеров в Санкт-Петербург, цена упала до 135 рублей, не вызывая никакого интереса у покупателей, текущая цена — 133 рубля за килограмм с однозначной тенденцией к концу месяца -130 рублей за килограмм. Тем не менее, до сих пор эта цена не вызывает никакого энтузиазма, мало того, если все же цена на 25 минтай уйдет до 133-135 рублей, то получится, что горбуша ПСГ будет стоит гораздо дешевле, чем минтай.

Горбуша НР (неразделанная) В конце августа, начале сентября на данную позицию наблюдался высокий спрос, имели место быть очень хорошие продажи этой рыбы. В связи с этим, на Владивостоке шел постоянный рост цен на эту позицию, но результат оказался очень печальный. Цена на горбушу НР со 150 рублей упала до 140 рублей и есть тенденция дальнейшего падения цены до 138 рублей за килограмм с НДС на Москве. Данная ситуация не позитивная, потому что в данный момент, рыбаки ввели в заблуждение трейдеров и последние, закупая горбушу ПСГ во Владивостоке по 125-135 рублей и, привезя ее в Москву, уже понесли убытки. Как поменяется цена на горбушу НР пока не понятно, но на сегодняшний день она показывает тенденцию к падению. ООО «Русский рыбный мир» проводил исследования по данной позиции разных производителей, и икры в этой рыбе практически нет.

**Горбуша БГ. ** Обсуждаем горбушу БГ, которая является обычным столовым вариантом, мало идущим на копчение и соление, рыба для трейдерства. Стандартный ценник на горбушу БГ второго сорта с нерестовыми изменениями на Москве начинается от 140 рублей и заканчивается 150 руб. за килограмм. К сожалению, за прошедший месяц с рынка сбыта исчезла горбуша, цена на которую была в диапазоне 165-170 руб. за килограмм, эта рыба подходила переработчикам для копчения, соления. По всей видимости, объем этой позиции был настолько мало, что ее очень быстро распродали.

Подводя итог вышеизложенному, можно сказать, что позиция горбуша БГ первый сорт, столовый вариант за месяц не претерпела сильных изменений в цене, как горбуша ПСГ и горбуша НР. Скорее всего, ситуация по горбуше БГ сохранится и на октябрь — явного падения цены на эту позицию мы не увидим.