Рынок сырья для рыбоконсервного производства

  • #свежемороженнаярыба
  • #оптовыйрынок
  • #импорт
Время прочтения: 5 мин
CollageMaker_20211115_190721189-367x367.png

В сегодняшнем обзоре мы обсудим с вами сложившуюся ситуацию на оптовом рынке свежемороженой рыбы. Но прежде пара слов о ситуации с сырьем для рыбоконсервного производства:

Логистика. Мы все возлагали большие надежды на то, что к Новому году ситуация с логистикой в стране и доставкой товаров из разных стран мира — улучшится. Однако, ситуация только ухудшилась и, к сожалению, на фоне очередного подорожания перевозок, снова растет стоимость сырья.

**Сайра. **Если еще в сентябре–октябре была надежда на некоторое понижение стоимости рыбы, и она действительно опустилась до 3 000 $ за тонну на условиях FOB, то сейчас ситуация резко поменялась, и стоимость мелкого сырья (размеров № 3 и № 4) активно стремится к 3 500 $ за тонну. В текущий момент размер № 4 (60-80гр) стал дефицитной позицией, а стоимость сайры подошла в плотную к 300 руб/кг. В качестве примера, «Русская рыбная компания» предлагает своим клиентам сайру № 1 (120-140гр.) по цене 415 руб/кг.

Из статистических данных, которые мы приводили в предыдущих обзорах, видно, что в Северо-Западном регионе основным источником сайрового сырья является наша компания ООО «Русский рыбный мир». Это говорит о том, что наша компания производит консервы именно из сайры, а не из какого-либо другого сырья.

**Тунец (Эквадор). **С 1 декабря на 60 дней в Эквадоре объявлен запрет на промысел рыбы. Соответственно, свежее сырье появится в России не ранее марта 2022 года. Уже сейчас стоимость эквадорского тунца начала рати, вплотную приблизившись к стоимости 140-145 руб/кг. Если рассматривать настоящий тунец из Вьетнама, то стоимость обрези тунца составляет 335 руб/кг против 265 руб/кг летом 2021 года.
Сардина (Марокко). Количество реальных экспортеров из Марокко, согласно таможенной статистике, за последние 2-3 года резко сократилось. И, соответственно, на рынке начали появляться «непонятные» компании. Ведущие менеджеры оставшихся экспортеров отслеживают рыночную ситуацию и прекрасно видят, что происходит с ИВАСИ: стоимость неразделанного сырья размерного ряда 17+ доходит в Москве до 100 руб/кг. В связи с чем, через некоторое время, стоимость сардины начнет меняться в сторону повышения. На что мы и обращаем внимание покупателей, т. к. выпуск консервов ИВАСИ при таких ценах на сырьё не будет иметь смысла.

Сегодняшний обзор мы закончим статистическими данными по экспорту минтая в I полугодии 2021 года, а в следующих обзорах обсудим уже более подробно ситуацию на внутреннем рынке.

image

image

image

Ко всем новостям

Нужна консультация? Задайте вопрос прямо сейчас

Phone

Предложение для оптовых покупателей

Подробнее

Этапы
сотрудничества

Подробнее

Ответы на часто задаваемые вопросы

Подробнее