В сегодняшнем обзоре обсудим кратко текущую ситуацию цен на оптовых рынках Москвы и Владивостока.

МИНТАЙ.

Еще в конце декабря покупатели минтая на Владивостоке были обеспокоены отменой субсидий на ж/д перевозку минтая, но в течении полутора суток после появления этой информации, вопрос о продлении субсидий на 2023 год был решен положительно. В связи с чем, процесс покупки и отгрузки этого вида рыбы во Владивостоке продолжился.
Однако, выйдя после новогодних каникул, покупатели поняли, что их просто обманули: субсидии на 2023 год отменили, а ж/д тариф на перевозку поднялся на 10-15%. Коммерсанты прекрасно понимали, что привезенная ими рыба в Москву будет убыточной при текущих ценах. Но снова произошли изменения и случилось чудо. Цены на минтай в Москве, из-за поднятия тарифов на перевозку, пошли вверх, что даст возможность трейдерам немного заработать в конце января.
На 18 января 2023 г установились следующие цены:

Промысел минтая стартовал с опережением и с хорошим подъемом рыбы. Традиционно, на период конец января — март, китайские рыбные компании будут пытаться откупить сырье по максимально низким ценам, т. к. минтай в этот период будет прогонным («тощим»).
В последнее время в иностранной прессе всё больше и больше сгущаются тучи над российскими рыбаками. Уже сейчас становится понятно, что под удар поставлены новые и модернизированные добывающие суда, которые больше не получат еврономер для экспорта. Ситуация выглядит крайне негативно для внутреннего рынка РФ, и вполне возможно допустить, что радость трейдеров от повышения цен на минтай может перейти в серьезные убытки в ближайшее время.

ГОРБУША.

В текущем обзоре мы не будем затрагивать сложившуюся на данный момент ситуацию по горбуше НР и ПСГ, обсудим пока только горбушу БГ.
В декабре ушедшего года максимальная стоимость на опте «горбуши БГ 1 сорт» («пластилин») дошла до 295 руб/кг с робкими попытками поднятия цены до 300-305 руб/кг. После же новогодних праздников клиенты с ужасом обнаружили, что стоимость вышеуказанной продукции дошла до 320-325 руб/кг. А в настоящее время её стоимость составляет 330-335 руб/кг.
Эта информация как минимум в 1-м квартам 2023 года очень негативно скажется на консервном производстве. Самое ходовые консервы из горбуши и сайры в итоге будут иметь максимально дорогую себестоимость, что соответственно скажется на их потреблении.

ИВАСИ.

Основной промысел ИВАСИ давно закончен. Однако, 2 компании ООО «СОФКО» и ООО «Тралфлот» её подлавливают, но объемы вылова крайне «смешны». На бортах «СОФКО» — 95 т, «Тралфлот» — 59 т. В принципе, цены с момента прошлого обзора не поменялись. Однако, можно спрогнозировать, что до конца марта — начала апреля 2023 года всю качественную ИВАСИ трейдеры распродадут и цена может «скакануть» вверх. Напомним, что на рыбу выработкой конец октября — ноябрь 2022 года цена варьируется от 88 до 98 руб-кг на размер 70+.

В следующих обзорах мы начнем сравнительный анализ по некоторым видам рыб за текущий и прошедший периоды.