Экспериментальная маркировка чёрной и красной икры началась 15 апреля 2023 года и завершилась 30 марта 2024 года. С 1 апреля 2024 года все участники должны были зарегистрироваться в системе «Честный знак».

С 1 мая в Российской Федерации начинается обязательная маркировка чёрной и красной икры. Чтобы продавать продукцию на российском рынке, необходимо будет наносить на упаковку QR-код, зарегистрированный в системе «Честный знак», и вносить информацию о нём в систему мониторинга.

Маркировке подлежит икра, расфасованная на рыбоперерабатывающих предприятиях в стеклянную, жестяную и пластиковую тару.
Маркировать нужно тару, предназначенные для расфасовки на оптовых предприятиях и в розничных точках продажи, а также тару, в которую упакованы мороженые и свежие ястыки, предназначенные для продажи перерабатывающим и оптовым предприятиям для дальнейшей переработки.

Не подлежит маркировке продукция, которая без организаций-посредников направляется добывающей компанией на экспорт. В этом случае торгующая организация, входящая в одну группу компаний с производителем, является посредником.
Правила маркировки утверждены органами государственной власти.

Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года. Правительство России подготовило проект постановления о правилах обязательной маркировки консервов. Проект размещен на просторах интернета, публичное обсуждение которого проходило до 10 апреля 2024 года. Правительство РФ предлагает начать внедрение обязательной маркировки консервов с рыбоперерабатывающих производств, на которые новое требование может быть распространено уже с 1 декабря 2024 года, в то время как для всех остальных производителей консервов — с 1 марта 2025 года. Поэтому с 1 декабря 2024 года все рыбные консервы должны будут маркироваться, а информация об этой продукции должна быть передана в систему «Честный знак». Таможенные органы не должны препятствовать ввозу немаркированной продукции из-за рубежа, которая была приобретена до введения обязательной маркировки. Если у производителей будет продукция, выпущенная до этой даты, то ее реализация возможна до окончания срока годности. С 1 октября 2026 года маркировка может быть распространена на всю цепочку продаж, включая розницу.