Сезонность вылова основных видов рыб.
В мире рыбного промысла нет места случайностям. Каждый вид рыбы подчиняется своим биологическим часам, которые определяют время нереста, миграции и нагула. Эти природные циклы формируют то, что мы называем промысловой сезонностью.
Одна из важнейших промысловых рыб — сардина иваси. Её добыча резко возрастает в летние месяцы — по данным Росрыболовства в 2023 году с июня по август было выловлено 920 тыс. тонн, что составляет 81% годового вылова. Основные районы промысла сардины иваси — Охотское и Японское моря. Для сравнения, в зимние месяцы с ноября по январь вылов не превышал 140 тыс. тонн.
Сельдь демонстрирует иную картину сезонности. В весенние месяцы с марта по май происходит основной промысел сельди на икру, когда рыба подходит к берегам для нереста, образуя плотные косяки. В 2024 году за этот период было выловлено более 460 тыс. тонн сельди, преимущественно в Баренцевом и Беринговом морях. Также существует сезон сельди, когда ведется промысел на нагул — это период с октября по ноябрь.
Что касается скумбрии, то её промысел достигает пика в летние месяцы, с июня по август, когда рыба активно нагуливается в северных водах. В 2023 году летний вылов скумбрии в Норвежском и Баренцевом морях составил 420 тыс. тонн, что на 32% превысило показатели остальных кварталов.
Особого внимания заслуживает горбуша — единственный вид тихоокеанских лососей с выраженным двухлетним циклом промысла. Её основные районы вылова — Охотское, Японское и Берингово моря. В 2024 году, который считается «чётным», было выловлено 530 тыс. тонн горбуши, а в 2023 году, «нечётном», всего 340 тыс. тонн.
Понимание сезонности вылова — это ключ к эффективному планированию закупок. Оптовые покупатели могут использовать эти данные для оптимизации складских запасов, планирования закупок на период высокого сезона и прогнозирования ценовых колебаний.
Важно отметить, что глобальные климатические изменения начинают влиять на традиционные сезоны промысла. Мы наблюдаем постепенное смещение миграционных путей некоторых видов рыб и изменение сроков нереста. Это создаёт новые вызовы для рыбной промышленности, но одновременно открывает возможности для тех, кто готов адаптироваться к меняющимся условиям.
В конечном счёте, успех в рыбном бизнесе зависит от способности правильно интерпретировать природные циклы и рыночные тенденции. Понимание сезонности вылова — это не просто набор дат в календаре, это фундаментальное знание, которое помогает принимать взвешенные бизнес-решения.
#русскийрыбныймир #рыбныймир #рыба #морепродукты