Цифровая маркировка “Честный знак” для рыбных консервов: новый этап развития отрасли

В современном мире безопасность продовольственных товаров — приобретает первостепенное значение. Особенно актуальным становится контроль качества морепродуктов и рыбных консервов — продукции, которая традиционно считается скоропортящейся и требует особых условий производства. В ответ на эти вызовы разработана и внедряется инновационная система «Честный Знак», призванная трансформировать подход к контролю качества в рыбной промышленности.
Теперь проследить путь продукта можно через комплексную систему цифровой идентификации. От момента добычи морских ресурсов до финальной стадии упаковки каждая единица продукции получает персональный идентификационный код. Этот цифровой паспорт включает исчерпывающие данные о происхождении сырья, технологических процессах обработки и характеристиках конечного продукта. Потребителю достаточно воспользоваться смартфоном для сканирования маркировки, чтобы получить доступ к полной информации о приобретаемом товаре.
Согласно официальной информации, процесс внедрения маркировки разделен на ключевые периоды:
Начиная с декабря 2024 года производители обязаны маркировать продукцию и фиксировать в системе данные о выпуске консервированной рыбы, морепродуктов и различных видов икры (за исключением черной и красной);
С октября 2026 года вступает в силу требование о передаче информации, касающейся движения маркированной продукции по товаропроводящей цепи и ее выбытия.
Внедрение цифровой маркировки открывает новые перспективы для участников рынка. Оптовые и розничные представители торговли получают эффективный инструмент для укрепления репутации и повышения лояльности клиентов. Система существенно снижает вероятность проникновения на рынок недоброкачественной продукции, защищая интересы добросовестных предпринимателей.
Цифровизация товарного учета способствует оптимизации складской и транспортной логистики. Возможность отслеживать движение каждой партии в режиме реального времени позволяет компаниям совершенствовать управление товарными запасами и сокращать издержки. В эпоху цифровой трансформации внедрение подобных технологических решений становится критически важным фактором конкурентоспособности.
Система «Честный Знак» знаменует качественно новый этап в эволюции рыбоперерабатывающей промышленности. Она не только обеспечивает потребителей надежным механизмом верификации качества продукции, но и создает основу для устойчивого развития отрасли. В условиях возрастающей требовательности потребителей к безопасности продуктов питания, внедрение передовых систем прослеживаемости становится обязательным условием успеха. Предприятия, своевременно адаптирующие бизнес-процессы под новые требования, получают значительные конкурентные преимущества на развивающемся рынке.