С 01 июня официально началась путина «Лососёвые 2022». Для стартового понимания процессов, предлагаем вам ознакомится с прогнозом вылова лососевых пород по районам промысла дальневосточного бассейна.

Обращаем внимание в первую очередь переработчиков лососевого сырья, в частности горбуши, на очень малый прогнозируемый объем вылова по подзонам. Если реальный вылов совпадет с данными вышеприведенной таблицы, то первые подходы во Владивосток горбуши всех видов разделки скорее всего будут очень дорогими. Прогнозируется цена на первую «горбушу БГ 1-го сорта» от 220 до 250 руб/кг.

В последние годы большинство трейдеров Центральной части России в течении 2-го полугодия несут коммерческие убытки по таким позициям, как кета, нерка, кижуч, чавыча. Это говорит о том, что стоимость этой продукции на первых подходах должна производителями оцениваться крайне осторожно.

В настоящее время на московский рынок по горбуше делится на 2 части: горбуша с «подходящими» сроками хранения и горбуша со сроком хранения 18 месяцев. Общая парализация торговли в апреле–мае уже в этот период начала сказываться на стоимость горбуши ПСГ, НР и БГ. На 03 июня 2022 г горбуша БГ «со сроками» ускоренным шагом движется вниз, а вот у горбуши БГ со сроком 18 месяцев наметилась тенденция подъема цены со 180 до 190 руб/кг, а местами даже до 195 руб/кг.

По логистике излом цен в сторону увеличения прогнозируется с 20 июня.

Немного о сложившейся ситуации на сегодняшний день по минтаю и скумбрии.

МИНТАЙ.

В связи с приостановкой приема заявок Минсельхозом на субсидии для перевозки минтая, рыбопромышленные предприятия попросили Правительство РФ продлить программу на выделение дополнительных средств на субсидирование перевозок. И здесь нужно быть очень внимательным, т. к. в случае подтверждения пролонгации субсидирования в горбушовый период, тариф на перевозку минтая будет значительно отличаться от тарифов на перевозку белорыбицы и лососевых пород. Последние три дня рынок минтая находится в стабильном состоянии.

СКУМБРИЯ.

После демарша группы компаний «ФОР», продававшей на СПб «скумбрию НР 200-400» со сроками годности до середины августа 2022 года по 71 руб/кг, к «акции» начали присоединяться ряд трейдеров и импортеров, у которых начались проблемы с реализацией «скумбрии НР 300-500» с аналогичными сроками хранения.

Напомним, что стоимость «скумбрии НР 300-500» еще недавно колебалась в зависимости от дат выработки, производителей и страны происхождения от 130 до 160 руб/кг. Рыба «со сроками» по принципу ГК «ФОР» может скатиться до цены 80-90 руб/кг, тем самым в очередной раз введя трейдеров в жуткие убытки.